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Our protein book: Plant-based protein power

Our protein book: Plant-based protein power

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Description

When we ask how we can feed ourselves in the future and satisfy the world's growing population, the expert answer is unanimous: plant-based. Because we can no longer afford the one that gobbles up masses and burdens the. But it is in relation to that the concern is great: can really provide all the protein our bodies need?

The answer is simple: they can. And they do so in a variety of ways. "Plant Protein Power" shows us the exciting plant-based alternatives to meat, eggs and dairy products, gives an overview of the most important proteins and how they work in the body, clears up prejudices and proves that the age of. For from sunflowers to artificial meat, the has long been breaking new ground, all of which are presented in this book. And 70 all-vegetable, innovative ones help you take the first steps on the road to a meat-free, protein-rich future.

    Additional information

    Weight 300 g
    Author Fabian Breisinger and Patrick Bolk
    Publisher Valve Publishing House
    Edition Cooking without bones
    Edition 1 (November 1, 2018)
    Format Paperback with 200 pages

    Cart
    Bio-Mandelmus weiss 500 g

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    Regular price €12,99 Sale price €9,99
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    sunflowerFAMILY Weißes Bio Mandelmus aus 100% Bio-Mandeln überzeugt mit seinem nussigen Geschmack und der cremigen Konsistenz. Ein Goldschatz für deine Bowl, deinem Dessert, deinem Brot oder deinem Porridge.

    • Mandelmus aus 100% Bio-Mandeln aus Europa

    • fein gemahlen - unglaublich cremig

    • palmölfrei

    • geeignet als Aufstrich oder Topping für Müsli, ideal für süße oder pikante Bowls

    • extra cremig - Öl wurde abgeschöpft, daher immer streichfähig

     

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 2515 kJ
    606  kcal
    Fett 47,2 g
    davon gesättigte Fettsäuren 4,74 g
    einfach gesättigte Fettsäuren 34,0 g
    mehrfach gesättigte Fettsäuren 8,43 g
    Kohlenhydrate 3,6 g
    Salz

    0,002 

    Eiweiß

    38,6 g

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    SUPPENKASPER - Bio-Gemüsebrühe, 300 g

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    Regular price €6,99 Sale price €4,99
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    sunflowerFamily Bio-Gemüsebrühe

    für Suppen & Brühen, zum Würzen & Verfeinern, zum Trinken & Essen.
    Die sunflowerFamily Bio-Gemüsebrühe ist ein Allrounder in deiner Küche - garantiert bio, vegan und lecker!

     

    Zutaten / Ingredients

    Meersalz / Sea salt

    Maltodextrin*

    12,5% Gemüse* (Karotten*, Zwiebeln*, Pastinaken*, Lauch*, Kürbis*)
    12.5% vegetables* (carrots*, onions*, parsnips*, leeks*, pumpkin*)

    Maisstärke* / corn starch*

    konzentrierter Gemüsesaft* (Karotten*, Zwiebeln*)
    concentrated vegetable juice* (carrots*, onions*)  

    Hefeextrakt / Yeast extract

    Kräuter* (Petersilie*, Liebstöckelblätter*) / herbs* (parsley*, lovage leaves*)

    Gewürze* (Curcuma*, Liebstöckelwurzel*, Fenchelsamen*) / spices* (curcuma*, lovage root*, fennel seed*)

    Pflanzliche Öle* (Oliven*- und Sonnenblumenöl*)
    vegetable oils* (olive* and sunflower oil*)

    Knoblauch* / garlic*

    (*) aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft

    Nährwertangaben / Nutrient content:

    Parameter

    Einheit /

    Unit

    Basis pro 100g /

    Base per 100g

    zubereitet 250 ml /

    prepared 250 ml

    Energie / Brennwert

    kJ

    853

    43

    kcal

    201

    10

    Fett

    g

    0,8

    0,0

    davon:

     

     

     

    - gesättigte Fettsäuren

    g

    0,1

    0,0

    Kohlenhydrate

    g

    42,9

    2,1

    davon:

     

     

     

    Zucker

    g

    8,2

    0,4

    Nahrungsfaser/Ballaststoffe

    g

    4,6

    0,2

    Eiweiß

    g

    3,1

    0,2

    Wasser

    g

    3,4

     

    Salz**

    g

    42,8

    2,1

    Cart

    Here you will find our protein book including 70 protein-rich recipes, our spatula, the sunflowerFamily tea towel and interesting bundles.