Beschrijving

Op de vraag hoe we ons in de toekomst kunnen voeden en de groeiende wereldbevolking tevreden kunnen stellen, is het antwoord van de deskundigen unaniem: op plantaardige basis. Omdat we ons niet langer degene kunnen veroorloven die massa's opslokt en de. Maar het is in verband daarmee dat de bezorgdheid groot is: kan echt al het eiwit leveren dat ons lichaam nodig heeft?

Het antwoord is eenvoudig: ze kunnen het. En ze doen dat op verschillende manieren. "Plant Protein Power" toont ons de opwindende plantaardige alternatieven voor vlees, eieren en zuivelproducten, geeft een overzicht van de belangrijkste eiwitten en hoe ze werken in het lichaam, ruimt vooroordelen uit de weg en bewijst dat het tijdperk van. Want van zonnebloemen tot kunstmatig vlees, de heeft al lang nieuwe wegen ingeslagen, die allemaal in dit boek worden gepresenteerd. En 70 volledig plantaardige, innovatieve recepten helpen u de eerste stappen te zetten op weg naar een vleesvrije, eiwitrijke toekomst.

Aanvullende informatie

Gewicht	300 g
Auteur	Fabian Breisinger en Patrick Bolk
Uitgever	Uitgeverij Valve
Editie	Koken zonder beenderen
Editie	1 (1 november, 2018)
Formaat	Paperback met 200 pagina's