Koreanisches Gochujang-Gulasch mit sunflowerCHUNKS
Dieses koreanisch inspirierte Gochujang-Gulasch mit sunflowerCHUNKS bringt richtig Feuer in die pflanzliche Küche – aromatisch, bunt und voller natürlicher Power. Die Kombination aus scharfer Gochujang-Paste, Süßkartoffel, Paprika und der wunderbar bissfesten Textur unserer sunflowerCHUNKS macht dieses Gericht zu einem echten Lieblingsrezept für alle, die intensiven Geschmack lieben.
Durch Kokosmilch und Gemüsebrühe bekommt das Gulasch eine herrlich cremige Tiefe, während Ingwer, Knoblauch und Tamari für die typischen, warmen Umami-Noten sorgen. Einfach zubereitet, proteinreich und unglaublich vielseitig – perfekt für ein schnelles Abendessen oder als spannendes Highlight im Wochenplan.
So schmeckt pflanzliche Fusion-Küche: modern, mutig und voller sunflowerFamily-Charme.
Verwendete Produkte
Zutaten
- 76 g sunflowerCHUNKS
- 125 ml Gemüsebrühe
- 1 Schalotte
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Stück Ingwer
- 1 Möhre
- 1 Spitzpaprika rot
- 200 g Süsskartoffeln
- 1 EL Gochujang-Paste
- 50 ml Tamari (oder Sojasauce)
- 250 ml Gemüsebrühe
- 75 ml Kokosmilch
- 1-2 TL Kokosöl